منتديات اصحابـكـ المصرية
https://i.servimg.com/u/f18/14/18/59/20/ezlb9t10.png

منتديات اصحابـكـ المصرية

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول






 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

شاطر | 
 

 عمل المعكرونه با البشمل ... خطوه خطوه با الصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Mina fouad
نائب رئيس منتديات اصحابك
نائب رئيس منتديات اصحابك
avatar

عدد المشاركات : 32
نقاط : 63

sms النص
العمر : 23

تاريخ التسجيل : 02/07/2009

العقرب

الخنزير


مُساهمةموضوع: عمل المعكرونه با البشمل ... خطوه خطوه با الصور   السبت أغسطس 07, 2010 10:38 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يوميVery Happy


و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير المطلوبة.


مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة








و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو








طريقة عمل اللحمة..




بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل








نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا






تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب






ثم البندرة و تقلب جيدا






ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة






ثم نضيف الصلصة














يتببببع






--------------------------------------------------------------------------------




و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة






لعمل البشاميل نحتاج الى:


كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو






نضيف الطحين مع الحليب عالبارد






يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي






بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل






نضيف الزبدة






و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا






ترفع من على النار




و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..




نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل






نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها








--------------------------------------------------------------------------------




نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات






نضيف طبقة من المكرونة






ثم نفرد فوقها اللحمة






ثم طبقة المكرونة




و نغطيها تماما






ثم باقي صلصة البشاميل هكذا






نوزع الجبنة المبشورة فوقها






ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف






نفتح الشواية و نحمر الوجه






يتتتتتتتتتبع






--------------------------------------------------------------------------------




نتركها تبرد شوي قبل التقطيع






تقطع






و تقدم مع السلطة






والف عافية

http://arb-up.com/z1d4z8k7810g/E7h63498.gif.html?killcode=th7drkqyt7





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل المعكرونه با البشمل ... خطوه خطوه با الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اصحابـكـ المصرية :: .. •»|[₪ .. منتدى اصحابك الاجتماعية.. ₪ ]|«• .. :: مطبخ اصحابك-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» حصرياً - فيلم الكوميديا الرائع الحكايه فيها منه DvbRip - Rmvb - 265 MB وعلى رابط واحد
السبت سبتمبر 11, 2010 4:40 pm من طرف BEBO10

» فيلم الكوميديا : أمير البحار ♦ لـ محمد هنيدى ♦ نسخة DvdRip بحجم 271 ميجا تحميل مباشر وعلى اكثر من سيرفر
الإثنين سبتمبر 06, 2010 2:48 pm من طرف BEBO10

» حصريا فيلم الغابه نسخة DVDRip بحجم 250 ميجا تحميل مباشرعلى اكثر من سيرفر
الإثنين سبتمبر 06, 2010 2:19 pm من طرف BEBO10

» حصريا : الفيلم الكوميدى " حد سامع حاجة ؟ " للنجم رامز جلال نسخة vcd اصلية بحجم 328 ميجا تحميل مباشر وعلى اكثر من سيرفر
الإثنين سبتمبر 06, 2010 1:38 pm من طرف BEBO10

» حصرياً - أهداف مباراة مصر × سيراليون - ضمن الجوله الأولى لتصفيات كأس الأمم الأفريقيه 2012 وعلى أكثر من سيرفر
الإثنين سبتمبر 06, 2010 11:41 am من طرف BEBO10

» لعبة جديدة
السبت سبتمبر 04, 2010 8:45 pm من طرف Mina fouad

» البوم حجازي متقال - ليك كبير 2010 Ripped From Original Cd Q 320 Kpbs- على سيرفرات متعددة
السبت سبتمبر 04, 2010 12:51 am من طرف BEBO10

» البوم نادر ابو الليف 2010 CD Ripped @320 kbps على اكثر من سيرفر مباشر
السبت سبتمبر 04, 2010 12:47 am من طرف BEBO10

»  Wink حصريا -النسخة الاصلية بالكفرات من - البوم عمرو دياب اصلها بتفرق - Rip @ 320على اكثر من سيرفر
السبت سبتمبر 04, 2010 12:37 am من طرف BEBO10

» حصريا النسخة النهائية من البوم تامر حسنى 2010 - اخترت صح CD Q Ripped 320 &192Kbps + السي دي كافرز
السبت سبتمبر 04, 2010 12:18 am من طرف BEBO10

الساعة الان بتوقيت القاهرة
Powered by ® as7abk.ahlamontada.com
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات اصحابـكـ
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010
as7abk.ahlamontada.com
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط